<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title>Cerveza Sí</title><link>https://cerveza.si/</link><description>Cultura, oficio y sector cervecero</description><language>es</language><atom:link href="https://cerveza.si/feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title>West Coast IPA y Hazy IPA: cómo elegir por sabor, no por la turbidez</title><link>https://cerveza.si/guias/ipa-west-coast-hazy-diferencias/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/guias/ipa-west-coast-hazy-diferencias/</guid><pubDate>Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>Amargor, aroma y textura: una comparación práctica para encontrar la IPA que encaja contigo.</description></item><item><title>Maridaje de cerveza y comida: un método sencillo para acertar</title><link>https://cerveza.si/guias/maridaje-cerveza-comida/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/guias/maridaje-cerveza-comida/</guid><pubDate>Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>Un punto de partida para comparar intensidades, encontrar afinidades y ajustar cada combinación a tu mesa.</description></item><item><title>Cómo conservar la cerveza: compra, almacenamiento y frescura</title><link>https://cerveza.si/guias/conservar-cerveza-frescura/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/guias/conservar-cerveza-frescura/</guid><pubDate>Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>Una rutina para cuidar botellas y latas, organizar lo que tienes y evitar recomendaciones de conservación demasiado generales.</description></item><item><title>Cómo diseñar una carta de cervezas que el cliente entienda</title><link>https://cerveza.si/profesionales/carta-cervezas-hosteleria/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/profesionales/carta-cervezas-hosteleria/</guid><pubDate>Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>Una propuesta de trabajo para seleccionar referencias, explicar sus diferencias y revisar la rotación en un bar o restaurante.</description></item><item><title>Demasiada espuma en el grifo: cómo ordenar el diagnóstico</title><link>https://cerveza.si/profesionales/cerveza-grifo-demasiada-espuma/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/profesionales/cerveza-grifo-demasiada-espuma/</guid><pubDate>Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>Una hoja de observación para separar problemas de vaso, producto y sistema antes de intervenir en una instalación de cerveza.</description></item><item><title>Cuántas cañas salen de un barril: rendimiento y coste por servicio</title><link>https://cerveza.si/profesionales/rendimiento-barril-coste-cerveza/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/profesionales/rendimiento-barril-coste-cerveza/</guid><pubDate>Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>Fórmulas, un ejemplo transparente y una calculadora para trabajar con volumen real y merma.</description></item><item><title>Sector cervecero en España: por qué producción y ventas no cuentan la misma historia</title><link>https://cerveza.si/sector/sector-cerveza-espana-produccion-ventas/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/sector/sector-cerveza-espana-produccion-ventas/</guid><pubDate>Wed, 30 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>El dato de producción de 2025 sirve de punto de partida para aprender a leer un informe sin confundir magnitudes.</description></item><item><title>Estilos de cerveza: una guía para entender lo que hay en el vaso</title><link>https://cerveza.si/guias/estilos-de-cerveza/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/guias/estilos-de-cerveza/</guid><pubDate>Tue, 29 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>Lager, pilsner, IPA, stout y trigo: sus diferencias, sin jerga innecesaria.</description></item><item><title>Cómo servir una cerveza para apreciar mejor sus aromas</title><link>https://cerveza.si/guias/como-servir-cerveza/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/guias/como-servir-cerveza/</guid><pubDate>Tue, 29 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>Temperatura, vaso y espuma: pequeños gestos que cambian la experiencia.</description></item><item><title>Cerveza sin alcohol: qué mirar más allá de la etiqueta</title><link>https://cerveza.si/guias/cerveza-sin-alcohol/</link><guid isPermaLink="true">https://cerveza.si/guias/cerveza-sin-alcohol/</guid><pubDate>Tue, 29 Sep 2026 00:00:00 +0200</pubDate><description>Ingredientes, proceso y sabor para elegir con criterio una alternativa sin alcohol.</description></item></channel></rss>